种植蘑菇的第一步是制备菌种,也就是菌丝。以下是蘑菇种植菌丝的步骤:
1. 菌丝培养基的制备
首先需要准备菌丝培养基,可以购买现成的培养基,也可以自己制备。自制菌丝培养基需要以下材料:
- 漂白粉
- 纯净水
- 玉米粉
- 燕麦片
- 红糖
制备步骤:
(1)将玉米粉和燕麦片按照1:1的比例搅拌均匀,加入适量的水搅拌至均匀。
(2)将加入漂白粉的纯净水充分搅拌均匀,然后加入到混合物中搅拌均匀。
(3)加入适量的红糖,再搅拌均匀。
(4)将混合物装入袋子(可以使用保鲜袋),然后加上适量的插口袋,放入蒸锅中高温蒸煮1.5小时左右,然后晾凉备用。
2. 菌丝的接种和培养
(1)菌种选择:在购买菌种时,应选择优质的菌种。可选用固体菌种和液体菌种:
- 固体菌种:通过切割蘑菇菌盖和蒂部分制作而成,通常比液体菌种便宜。
- 液体菌种:利用培养法培养的,通常价格较高。
(2)接种方法:将菌种用火柴棒棒头轻轻搅动,然后在培养基的表面轻轻涂抹。应注意使用消毒过的器具,避免污染。
(3)培养条件:保持培养基湿度适宜,一般可放入温度保持在20-30℃的环境中。每天要查看多次,一般大约需要7-10天,菌丝开始均匀生长后,就可以进行下一步。
3. 菌丝发酵
将菌丝放入发酵室中,保持相对湿度在80%左右,温度保持在20-30℃左右,并通风换气。大约需要7-10天,菌丝就可以长成一片厚度为1毫米左右,颜色均匀白色的小块,就是菌丝。长成菌丝后,就可以开始种植蘑菇了。
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