酸橘子的功效与作用是什么? 扶桑花几月份修剪比较合适? 上海市的市花 移栽芸豆怎么种? 绣球花的养殖方法和注意事项 手摸了郁金香怎么去毒啊? 秋冬适合种什么植物

植物种植

当前位置:首页 > 植物种植

豆角的种类名称及做法有什么?

豆角在我们生活中也是不可缺少的菜品,但是在菜市场上,有着琳琅满目的豆角,不一样的豆角品种就好像是最熟悉的陌生人一样,经常吃却叫不上名。那么豆角的种类有什么呢?豆角怎么做才好吃呢?一起来看看吧。

image.png

一、豆角种类有哪些

1、角豆,角豆在市面上是最常见的豆角品种,就是那种一长条一长条那种,一般都是一捆一捆的买。粗细都差不多。

2、扁豆,扁豆也叫油豆。扁豆是胖胖的,里面的豆仁颗粒也很大,吃起来像绿豆沙一样。

3、梅豆角,梅豆角和扁豆很容易分不清,因为这两个都长得差不多,只是梅豆角的表面要更粗糙一些。

4、刀豆,刀豆,就像它名字一样,和一个刀一样的豆类,但是刀豆的豆籽的形状也不是很明显。

5、四季豆,四季豆在市面上也很常见,四季豆的形状不是很圆也不是很扁也不是很圆,但是四季豆有一定的毒素,所以在吃之前一定要用清水浸泡个二十分钟以上。

三、豆角的做法

豆角的做法有很大,炒、煮、炖、拌、做馅都可以。凉拌豆角的味道更好吃,另外也可以把豆角加工腌泡、速冻、干制、加工成罐头等等,我们常吃的酸豆角、干煸豆角、就是用角豆做的。但是不管是哪种方法,都要把豆角完全煮熟,要是没有煮熟很可能会拉肚子,引起肠胃的不适,严重的情况还会造成肠道炎。


文章评论

表情

共 0 条评论,查看全部
  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~

绿促网

农业知识网站