冬季常吃的蔬菜有哪些？为什么？

因为每个季节的气候温度等的不同，所以不同季节吃的蔬菜也是不同的，那么我们一般在冬天最常吃的蔬菜又有哪些呢？下面就跟着品土居的小编一起来盘点一下吧。

1.萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，那么冬天当然是最适合吃萝卜的了，据说在冬天吃萝卜的功效可是堪比吃人参的，萝卜在冬天也是高产，是冬天的时令蔬之一，并且还有滋阴润肺等功效。

2.山药

山药也是冬天的蔬菜之一，含有丰富的维生素跟矿物质，是很能够健脾养胃的。

3.茼蒿

这也是秋冬季节的时令蔬菜之一了，甚至还有着“皇帝菜”的美誉，不知道是不是以前皇帝特别喜欢的原因，茼蒿富含多种维生素跟氨基酸，有很好的清热化痰的功效，就是有着很奇怪的味道，不是所有人都能够接受的。

4.冬笋

这一种蔬菜应该是不需要多说了，毕竟它的名字里面就带有一个冬字，那么当然就是冬天的蔬菜了，冬笋的味道鲜美，且营养价值也是极高的，据说对于治疗癌症也是有所帮助的。

5.菠菜

大力水手最爱吃的蔬菜了，也是最有营养价值的蔬菜，能够补铁补血，居然还有抗衰老的功效，只是因为菠菜里面还有一种有毒物质，所以在食用之前，是一定要焯水的。

6.莲藕

莲藕在冬天也是非常受欢迎的，吃法众多不过一般冬天的话，肯定最适合喝一碗热乎乎的莲藕排骨汤了。