菌类的种类也是千千万的,不同菌类的话,其味道、营养价值以及珍贵程度都是不同的,那么猴头菇跟红菇之间,哪一种更贵呢?
当然是红菇了。
虽然,猴头菇跟红菇都是我国的十大珍菌之一,但是要比起来的话,还是红菇更贵,尤其是大红菇。
我国的十大珍菌有哪些:
1.牛肚菌
牛肚菌是非常肥厚的一种菌类,多在云南地区生长,云南可是珍菌之乡,营养价值极高,是所有珍菌之首,那么当然也是十分稀少的了。
2.羊肚菌
羊肚菌的颜色是浅褐色的,圆锥形,上半部分是网状的,营养价值很高,可以增强免疫力,甚至还有抗癌的作用。
3.松乳菌
松乳菌是非常美味的菌类,呈半球形,一般都是野生的,因为人工种植的难度很大,不太容易成功。
4.大红菇
大红菇的颜色是大红色的,十分鲜艳,不过这是可以食用的,并不需要担心,只是现在也是没办法人工种植的。
5.鸡油菌
鸡油菌的颜色是很像鸡油的,金黄色,但是自带香气,并且除了营养价值之外,也有一定的药用价值,所以非常的受欢迎。
6.银耳
是的,银耳也是一种常见的菌类,具有比较好的保健作用,通常都是用来炖制甜品的。
7.竹荪
竹荪算是颜值很高的一种菌类的,上面是墨绿色的,下面是白色的,就像是一个舞女在翩翩起舞,也有菌中皇后这样的美称。
8.松茸
松茸也是一种珍菌,是菌中之王,香味浓郁,蛋白质、氨基酸等的含量都很高,适量食用的话,可以强身健体,美容养颜。
9.鸡枞菌
鸡枞菌长得跟平菇比较像,但是营养价值却是不可同日而语的。
10.猴头菇
猴头菇也是非常美味的一种珍菌,长相特别,味道鲜美。
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