杏鲍菇的种植技术是什么？

菌类在餐桌上是常见的一道美味，菌类的种类有非常多，常见的有香菇、平菇、杏鲍菇等等，那么今天就让我们来讨论一下杏鲍菇的种植方法吧，若是感兴趣的话，大家可以继续往下看哦。

1.种植时间

不同的区域种植时间是不同的，比如说在南方的时候，一般都是冬天种植的，11月份最好，如果是北方的话，就是夏季种植了。不过现在农业技术发达了，其实对于温度还是可控的，对于时间就没有太多的要求了。

2.接种

杏鲍菇的栽种是需要试管的，将溶液置于试管冷却之后，就可以栽种了，一般周期在一个星期左右，然后用麸皮等作为养料，加少许糖，然后混合水，碾压，还需要蒸煮一夜，冷了之后就可以直接种植了。

3.生长

杏鲍菇对于温度还是有要求的，一般温度的范围在15-20摄氏度之间，湿度也最好保持在80%左右，并且还是要定时定量地喷水，保持湿度。杏鲍菇的生长周期还是挺快的，一般半个月左右就可以了。

杏鲍菇的营养价值有什么？

杏鲍菇还有一个名字叫做“鸡腿菇”，在日本的名字更加的好听一些，叫做“雪茸”，它的原产地在南欧、中亚等地，后来才被引进的。杏鲍菇的营养价值还是很高的，氨基酸含量特别高，大概有十八种，蛋白质的含量也是很高的，有25%左右，并且还有大量的低聚糖。