田螺是农村地区很常见的一种淡水螺,有不少地方的人特别擅长烹饪田螺肉,其味道鲜香麻辣,很是受欢迎。以前的田螺没有人养殖,就是河里捞一捞就能捞到,但随着水污染问题的严重,加上种植地域更加广阔,已经很少有野生的田螺可以捞了,所以现在田螺大部分也是现代化人工养殖。
田螺的现代化养殖方法
1、水温的适宜
最适合田螺生存的水温是20-26℃。温度过高会使田螺缩在阴凉处,导致他们无法进食,从而肉质变得坚硬酸涩不好吃。
2、养殖方式
田螺的养殖方式有专池养殖、稻田兼养和鱼螺混养等。专池养殖的池塘面积宜小、土质松软、水源充足。池内可适当种些茭笋、慈菇等水生植物,以充分利用土地并给田螺创造有隐蔽的生态环境。
3、水质的要求
富含铁质和硫质的水,绝对不可使用,否则种螺死亡率高,或壳上附着红锈,不堪食用。尤以稍混浊的河水或池塘水最理想。其中含有丰富的天然饵料和氧气。
4、注意撒上一点稻草
在养殖池上撒一些切细的稻草,其作用,一是掩盖田螺栖息的穴孔,防范鸟兽天敌侵害。二是有利于水生饵料微生物繁殖,作为田螺的饵料。
5、投料饲养
田螺为杂食性,主要食用瓜皮,微生物,菜叶等,一般主要喂养用水生植物,这样的田螺更加地道。
最后就是像小时候那样拿个网来捞田螺啦,是不是很简单呢!
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